MENU EDELWEISS
Ogni mese alcuni piatti possono variare a seconda della stagione
Ogni giorno il nostro bar del ristorante è aperto per colazioni meravigliose dalle ore 7.00 fino alle ore 10.30 e il pomeriggio tardo si offre per buonissimi aperitivi.
ANTIPASTI
Antipasto Valsesiano
cotechino, sanguinaccio e mortadella tiepida accompagnati con insalatina di patate, crauti spezziati e crostino al lardo pestato
€ 15.00
Tagliere di formaggi
€ 10,00
Tronchetto di capra
scottato al forno con salsa di miele e mostarda, letto di lattuga, finocchi e arance
€ 10,00
Insalata di nervetti
di nervetti, fagioli, radicchio, spinaci in foglie e chicchi di melograno con salsa bagnet verd
8.00 €
Tartare di manzo
con salsa delicata alla bagna cauda
€ 15.00
Tagliere di salumi locali
€ 9.00
PRIMI PIATTI
Tagliatelle all’alagnese (dello Schwji)
fonduta di toma, barbabietole, salsiccia, castagne, cipollotto e chips di mela
€ 12,00
Zuppa del giorno
€ 8,00
Ravioli in salsa di broccoli
cime di rapa, pancetta e scaglie di pian bress
€ 12,00
Gnocchi di polenta
di polenta al ragù di selvaggina su vellutata di porri
€ 12,00
SECONDI PIATTI
Filetto di manzo alla griglia
con mostarda di frutta
Euro 20.00
Entrecote alla griglia
€ 18,00
Anatra in salsa bordolese
€ 15.00
Trota del Sesia al burro e salvia
pancetta e toma
€ 12,00
PIATTI TIPICI
• Polenta con stracotto di cinghiale su salsa alle prugne
€ 15.00
Polenta con salsiccia in umido
13,00
Polenta concia
€ 10,00
DESSERT
Dolci e torte della casa
€ 7,00
Coppa di gelato
€ 5,00
PIATTI PER BAMBINI
Pasta al pomodoro o ragù
8.00 €
Cotolettina alla milanese
con patatine fritte
€ 12,00
Patatine fritte
Euro 5.00
*Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all’ origine – Some products could be frozen at the origin
*Alcuni alimenti potrebbero contenere sostanze allergeniche che potrebbero provocare intolleranze: consultare l’elenco presente alla cassa o in Reception, molte grazie
ORARI RISTORANTE
Guarda gli orari del nostro ristorante
Lunedì
12.00 - 14.30 - 19.00 - 21.30
Martedì
12.00 - 14.30 - 19.00 - 21.30
Mercoledì
12.00 - 14.30 - 19.00 - 21.30
Giovedì
12.00 - 14.30 - 19.00 - 21.30
Venerdì
12.00 - 15.00 - 19.00 - 22.30
Sabato
12.00 - 15.00 - 19.00 - 22.30
Domenica
12.00 - 15.00 - 19.00 - 22.30
15 dicembre inaugurazione Edelweiss
Si parte, finalmente dopo tanta fatica e lavori infiniti apriamo. Vi aspettiamo con un ricco buffet, tanto vino e cantastorie.
Durata:
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Festa della donna 2018
Festa della donna 2018 Alagna Valsesia Una cena dedicata alle donne e alla loro gioia di vivere. Menu speciale al ristorante Edelweiss di Alagna Valsesia. Gradita prenotazione al seguente numero 0163.91152. Guarda il menu completo Tortino agli asparagi su fonduta di toma Salmone affumicato con crostini e burro Risotto alle verdure Penne all’ arrabbiata Tagliata di manzo con patate e verdure Crostata di frutta fresca Acqua, Vino, caffe’ e digestivi € 25,00 Prenotare entro martedì 6 marzo 2018 telefonando allo 0163/91152 o al 335/8059407. Per intolleranze alimentari e vegetariani siamo disponibili a proporre alternative!
Durata:
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Fish & Chips
Serata speciale a ristorante Edelweiss di Alagna in Valsersia. Il pesce fritto incontra la birra del Monte Rosa! Dalle ore 19.00 fino alle 21.00 menu a buffet con pesciolini fritti, merluzzo panato, anelli di totano patatine e semolino e crema pasticcera fritti alla Piemontese. Da bere Zam Steg la vera birra artigianale. Prezzo . 20 euro comprese 2 birre piccole! Prenota subito! 335.8059407 https://www.facebook.com/events/333236800864442
Durata:
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Ottimo, provato appena aperto per sfida, tornerò presto ad assaggiare altre specialità.
Magari si trova qualche piatto prelibato locale, il nome mi piace anche se comune.
Siamo curiosi di assaggiare al più presto la cucina. Auguri!